技術文章 Article
微波真空干燥箱取代傳統真空干燥機，高效又環保
點擊次數：1876 更新時間：2020-11-11
微波是一種電磁波，可產生高頻電磁場。介質材料由極性分子和非極性分子組成，在電磁場作用下，極性分子從原來的隨機分布狀態轉向依照電場的極性排列取向，在高頻電磁場作用下造成分子的運動和相互摩擦從而產生能量使得介質溫度不斷提高。因為電磁場的頻率*，極性分子振動的頻率很大，所以產生的熱量很高。當微波加熱應用于食品工業時，在高頻電磁場作用下，食品中的極性分子(水分子)吸收微波能產生熱量，使食品迅速加熱、干燥。
微波真空干燥箱用于熱敏性中藥固體制劑低溫干燥，也可作為真空濃縮設備使用，干燥速度很快，能大幅提高產品質量，具有高效、加熱均勻、易控、安裝維修方便等特點，還具有消毒、殺菌之功效，功率線性可調，智能化控制、環境、溫度可控，生產出的產品衛生，可延長保質期。
微波真空干燥箱即可以直接取代傳統真空干燥機，作熱敏性(如中藥浸膏等)物料脫水干燥之用，又可以利用微波能本身自帶的滅菌能力，對中藥材、中藥粉劑等物料進行滅菌處理。主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農副產品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥、殺菌；用于化工產品的低溫濃縮、結晶水的脫除、酶制劑的干燥等，適用于科研院校的實驗室。
微波真空干燥箱的特點：
1、節能效率高：常規的真空干燥設備，由于在真空場合下，熱量通過對流傳遞十分困難，只能傳導進行，加熱速度慢，干燥周期長，能耗大。微波真空干燥箱采用的是輻射傳能，是介質整體加熱，無需其它傳熱媒介，避免了上述缺點，所以速度快，效率高，干燥周期大大縮短，能耗降低，與常規干燥技術相比可提高工效四倍以上。
2、加熱均勻：由于微波加熱是物料里外同時加熱，物料的里外溫差小，不會產生常規加熱中出現的里外加熱不一致的狀況，而使干燥質量大大提高。
3、易于控制：由于微波功率可快速調整及無慣性的特點，易于及時控制，便于工藝參數的調整和確定。微波功率可隨物料溫度的變化無極調整，應用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規范的可編程自動化控制。
4、可延長保質期：微波能在較低溫度下殺菌和防霉，由于加熱速度快、時間短，能很大限度地保存物料的活性、維生素及原有的色澤和營養成分。
5、環保：不會產生“三廢”，由于微波能是控制在金屬制成的加熱室和波導管內工作，所以微波泄漏極少，可控制在2.0mw/cm2，沒有放射性危害及有害氣體排放，不產生余熱和粉塵污染，既不污染物料，也不污染環境。
下一篇：V型混合機的操作程序
